Hartweizengriess, der durch Mahlen von Hartweizen gewonnen wird, ist eine Grundzutat vieler Lebensmittel. Dank seiner Nährwerte ist er ein hochwertiges Lebensmittel und eignet sich für die Zubereitung von frischer Pasta, Focaccia, aber auch Süßspeisen. “Gnocchi alla romana” sind eines der bekanntesten Rezepte aus Hartweizengrieß.
Zutaten: Hartweizen (CH, EU)
| Hartweizengriess | Nährwerte (für 100 g) | Werte |
|---|---|---|
| Energie: | 1460 | kj |
| 345 | kcal | |
| Fett: | 2.0 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 | g |
| Kohlenhydrate: | 66 | g |
| davon Zucker | 0.5 | g |
| Nahrungsfasern: | 6.5 | g |
| Eiweiss: | 12.5 | g |
| Salz: | 0.003 | g |
| Informationen für Allergiker: | Enthält Gluten |
| Lagerbedingungen: kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Luftfeuchtigkeit: trocken (<60% u.rel.) Ideale Lagertemperatur: max. 15°. | |
| Schliessen Sie die Verpackung nach dem Öffnen gut oder bewahren Sie den Inhalt in einem luftdichten Gefäss auf. | |
