La semola di grano duro è ottenuta dalla macinazione di frumento di grano duro. È un ingrediente base di molti prodotti alimentari. Grazie alle sue proprietà nutrizionali è un alimento di qualità ed è adatta alla preparazione di pasta fresca, focacce, ma anche dolci. Gli gnocchi alla romana sono una delle ricette più conosciute a base di semola di grano duro.
Vengono scelte e macinate soltanto materie prime prive di OGM. Tutte le nostre farine e semole sono prive di additivi e correttori. per garantire tutto il gusto autentico e un’alimentazione naturale e genuina.
Ingredienti: grano duro (CH, UE)
| Semola di grano duro | Valori nutritivi (per 100 g) | Unità |
|---|---|---|
| Energia: | 1460 | kj |
| 345 | kcal | |
| Grassi: | 2.0 | g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.1 | g |
| Carboidrati: | 66 | g |
| di cui zuccheri | 0.5 | g |
| Fibre alimentari | 6.5 | g |
| Proteine | 12.5 | g |
| Sale | 0.003 | g |
| Informazioni per allergici: | contiene glutine |
| Conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto, al riparo dalla luce solare Umidità dell’aria: asciutta (<60% u.rel.) Temperatura di conservazione ideale: max. 15° | |
| Richiudere bene la confezione una volta aperta o conservarne il contenuto in un barattolo a chiusura ermetica | |
