Wir wählen persönlich Weizen und Mehle, die wir verarbeiten, mit grosser Aufmerksamkeit auf die Herkunft und Respekt für die Natur.

Dank dem Wasser des Flusses Poschiavino produzieren wir die Energie, die wir bei unseren Anlagen verbrauchen und es ist alles saubere Energie! Für uns sind Aufmerksamkeit und Respekt für die Natur eine unverzichtbare Sache.