Il grano saraceno, proveniente per lo più dalla Svizzera, viene macinato direttamente nel nostro mulino. Non è propriamente un cereale, ma un seme ricco di minerali e vitamine, proteine e fibra.
La farina di grano saraceno è un ingrediente molto usato in cucina, per preparare alimenti come pane, pasta, pizze, focacce, crespelle, polenta, ma anche ricette dolci gustose come biscotti e torte.
Vengono scelte e macinate soltanto materie prime prive di OGM. Tutte le nostre farine e semole sono prive di additivi e correttori. per garantire tutto il gusto autentico e un’alimentazione naturale e genuina.
Ingredienti: grano saraceno (CH, UE)
| Farina di grano saraceno fine | Valori nutritivi (per 100 g) | Unità |
|---|---|---|
| Energia: | 1528 | kj |
| 360 | kcal | |
| Grassi: | 2.7 | g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.6 | g |
| Carboidrati: | 72 | g |
| di cui zuccheri | 1.3 | g |
| Fibre alimentari | 7 | g |
| Proteine | 12 | g |
| Sale | 0.04 | g |
| Informazioni per allergici: | Può contenere tracce di glutine |
| Conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto, al riparo dalla luce solare Umidità dell’aria: asciutta (<60% u.rel.) Temperatura di conservazione ideale: max. 15° | |
| Richiudere bene la confezione una volta aperta o conservarne il contenuto in un barattolo a chiusura ermetica | |
