Im 19. Jahrhundert in Genua entstanden, verdanken die Penne ihren Namen ihrer Form, die an die Federn von Füllfederhaltern erinnert. Unsere Penne rigate passen zu den verschiedensten Saucen, von traditionellsten bis hin zu den neuen und kreativen Varianten.
Format: Länge 40-45 mm, Ø 7 mm ca.
Unsere Teigwaren werden ausschließlich aus Wasser und Hartweizengrieß hergestellt – GVO-frei und ohne Zusatzstoffe. Der Grieß, der in unserer eigenen Mühle aus Hartweizen aus der Schweiz und der EU vermahlen wird, verleiht der Pasta ihre typisch raue und natürlich strukturierte Oberfläche. Die langsame Trocknung bewahrt Geschmack, Aroma und Bissfestigkeit und sorgt für eine Pasta mit natürlichem und unverwechselbarem Charakter.
Zutaten: Hartweizengriess (CH, EU), Wasser
| Teigwaren aus Hartweizengriess | Nährwerte (für 100 g) | Werte |
|---|---|---|
| Energie: | 1580 | kj |
| 372 | kcal | |
| Fett: | 2 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 | g |
| Kohlenhydrate: | 72 | g |
| davon Zucker | 3.7 | g |
| Nahrungsfasern: | 4.5 | g |
| Eiweiss: | 13 | g |
| Salz: | 0.05 | g |
| Informationen für Allergiker: | Enthält Gluten |
| Lagerbedingungen: kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Luftfeuchtigkeit: trocken (<60% u.rel.) Ideale Lagertemperatur: max. 15°. | |
| Schliessen Sie die Verpackung nach dem Öffnen gut oder bewahren Sie den Inhalt in einem luftdichten Gefäss auf. | |
