Nel nostro mulino vengono elaborate varie farine panificabili di frumento e segale, molto apprezzate da diversi panettieri/pasticceri in loco, ma anche dai privati. Produciamo semole e farine di mais come pure farina di grano saraceno.

Per garantire una qualità superiore tutte le nostre farine e semole sono prive di additivi e correttori. Vengono scelte e macinate soltanto materie prime prive di OGM. Su richiesta possiamo preparare anche farine speciali (farina per pizza, ai 5 cereali, paesana, Graham, di castagne, ecc…). Se desiderato, possiamo sottoporre un’offerta.

La nostra farina bianca, la farina di grano saraceno e la semola di mais sono certificate “Fait sü in Valposchiavo”.